對(duì)于愛喝紅酒的小伙伴們來(lái)說(shuō)，一年四季都是喝酒的好時(shí)候。可是大家知道嗎，秋季更適合喝葡萄酒哦。秋高氣爽的季節(jié)正是人們調(diào)養(yǎng)身體的好時(shí)節(jié)，據(jù)研究表明，秋季適當(dāng)?shù)娘嬘镁茖?duì)身體具有滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)作用。今天樅木小編就和大家聊聊為什么說(shuō)秋天更適合喝葡萄酒。
首先從中醫(yī)角度看葡萄酒的養(yǎng)生保健，明朝著名醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載：“葡萄久貯，亦自成酒，芳甘酷烈，此真葡萄酒也。”他對(duì)葡萄酒的成效描繪道：“主治暖腰腎，駐顏色，耐寒。”葡萄酒是唯一堿性的酒精類飲品，可以中和體內(nèi)的酸性物質(zhì)。另外葡萄酒中還含有二十多種氨基酸以及豐富的維生素、礦物質(zhì)，被聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生食品組織稱為“最健康的食品之一”。
其次，由于秋季是從夏季到冬季的過(guò)渡性季節(jié)，天氣轉(zhuǎn)涼，夏季擴(kuò)張的血管遇冷收縮，造成周圍血管阻力增大，血壓就會(huì)升高，這種情況很容易誘發(fā)心臟病、高血壓等疾病。葡萄酒含有豐富的維生素及礦物質(zhì)，可以降低血液中的膽固醇，有效預(yù)防冠心病和高血壓的發(fā)生。此外，葡萄酒中的原花色素還能維持動(dòng)脈管壁的健康。所以，一些業(yè)內(nèi)人士常說(shuō)，葡萄酒是防治心血管病的天然佳品。
酒酸是葡萄酒的主要成分，它源于葡萄中的酒石酸和蘋果酸以及發(fā)酵產(chǎn)生的琥珀酸、乳酸和醋酸。酸度賦予了葡萄酒清新、清爽的口感，可以生津開胃、幫助消化食物，從而減輕脾胃的負(fù)擔(dān)。
還有，秋天晝夜溫差較大，若不及時(shí)增減衣物很容易感冒。而紅葡萄酒中富含多酚、維生素和微量元素等物質(zhì)，可起到抗病毒和提高免疫力的作用，有助于預(yù)防感冒。所以說(shuō)秋天更適合喝葡萄酒。
葡萄酒雖好，但要注意適量，切莫貪杯哦！在飲酒前，先吃些富含蛋白質(zhì)的食物或喝些牛奶來(lái)保護(hù)胃粘膜。切記不要空腹飲用。專家建議，每天飲用的葡萄酒應(yīng)控制在100毫升左右，長(zhǎng)期喝才能真正起到養(yǎng)生效果。
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