谷雨如絲復(fù)似塵，煮瓶浮蠟正嘗新。
牡丹破萼櫻桃熟，未許飛花減卻春。
谷雨時(shí)節(jié)開(kāi)犁破土
將田耕種遍
春麥已結(jié)秀穗隨風(fēng)起伏連崗成片
山崗上桑樹(shù)茂盛
......
谷雨，谷得雨而生也，雨生萬(wàn)物，潤(rùn)物無(wú)聲。谷雨是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)氣，谷雨之后，雨水充足，便于谷物生長(zhǎng)。所以農(nóng)諺說(shuō)：“谷雨前后，種瓜種豆。”谷雨一到，該是播種的時(shí)候了。
谷雨分三候：“一候萍始生；二候鳴鳩拂其羽；三候戴勝降于桑。”是說(shuō)谷雨后降雨量增多，浮萍開(kāi)始生長(zhǎng)，接著布谷鳥(niǎo)便開(kāi)始提醒人們播種了，然后是桑樹(shù)上開(kāi)始見(jiàn)到戴勝鳥(niǎo)。
谷雨也是春季的最后一個(gè)節(jié)氣，不知大家是否有悲春惜春之感，其實(shí)，大可不必如此，正像秦觀所說(shuō)“芳菲歇去何須恨，夏木陰陰正可人”，春有春的美好，夏有夏的可愛(ài)，春天拉開(kāi)了一年希望的序幕，播下希望的種子，還需要細(xì)心呵護(hù)，順應(yīng)時(shí)序的更迭，繼續(xù)走才能收獲。
挽著萬(wàn)物的肩膀，雨你一起，出席春天的閉幕禮!
谷雨節(jié)習(xí)俗活動(dòng)
祭祀文祖?zhèn)}頡
自漢代以來(lái)，谷雨便有祭祀文祖?zhèn)}頡的習(xí)俗。傳說(shuō)中，倉(cāng)頡創(chuàng)造文字，功蓋天地，黃帝為之感動(dòng)，以“天降谷子雨”作為其造字的酬勞，從此便有了“谷雨”節(jié)。中華民族是個(gè)感恩的民族，此后每年谷雨節(jié)，百姓都要組織廟會(huì)紀(jì)念倉(cāng)頡，感謝其為華夏文化創(chuàng)立做出的巨大貢獻(xiàn)。
谷雨前后也是牡丹花開(kāi)的重要時(shí)段，因此，牡丹花也被稱為“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”，賞牡丹成為人們閑暇重要的娛樂(lè)活動(dòng)。至今，山東、河南、四川等地還于谷雨時(shí)節(jié)舉行牡丹花會(huì)，供人們游樂(lè)聚會(huì)。
谷雨祭海
谷雨節(jié)這天也叫漁民節(jié)。由于谷雨這天，山東沿海的漁民祈求海神保佑，出海平安，魚蝦豐收。故今天富裕起來(lái)的漁民，在谷雨這天，隆重舉行“祭海”活動(dòng)，向海神娘娘敬酒，然后揚(yáng)帆出海捕魚。
谷雨食香椿
北方谷雨還有食香椿習(xí)俗，谷雨前后是香椿上市的時(shí)節(jié)，這時(shí)的香椿醇香爽口營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說(shuō)。香椿具有提高機(jī)體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤(rùn)膚、抗菌、消炎、之功效。所以谷雨前后是香椿逐漸成了谷雨習(xí)俗。
谷雨采新茶
二月山家谷雨天，半坡芳茗露華鮮。
春醒酒病兼消渴，惜取新芽旋摘煎。
谷雨是采茶的時(shí)節(jié)，谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨時(shí)節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。民間諺云“谷雨谷雨，采茶對(duì)雨”。明代許次紓在《茶疏》中談到采茶時(shí)節(jié)時(shí)說(shuō)：“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時(shí)適中。”谷雨時(shí)采摘的茶細(xì)嫩清香，味道極佳，故谷雨品新茶，相沿成習(xí)。所以谷雨這天不管是什么天氣，南方人們都會(huì)去茶山摘一些新茶回來(lái)喝。
谷雨養(yǎng)生
由于谷雨節(jié)氣后降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，此時(shí)我們?cè)陴B(yǎng)生中應(yīng)遵遁自然節(jié)氣的變化，針對(duì)其氣候特點(diǎn)進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。谷雨節(jié)氣后容易引發(fā)神經(jīng)痛，也是改變神經(jīng)病患者的大好時(shí)機(jī)，是神經(jīng)痛的發(fā)病期，如肋間神經(jīng)痛、坐骨神經(jīng)痛、三叉神經(jīng)痛等。在飲食上應(yīng)減少高蛋白質(zhì)、高熱量食物的攝入。
谷雨前后適宜食用一些能夠緩解精神壓力和調(diào)節(jié)情緒的食物。多吃一些含維生素B較多的食物對(duì)改善抑郁癥有明顯的效果。另外多食用堿性食物有助于緩解人體的急躁情緒，適量飲用紅酒有助于緩解精神壓力，愉悅心情，調(diào)節(jié)情緒有顯著效果。
紅酒是以葡萄為原料釀制而成，富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，如氨基酸、糖、醇類、酚類化合物、有機(jī)酸、無(wú)機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、酒石酸，果膠、抗氧化劑和單寧酸等，具有增進(jìn)食欲、助消化、減肥、利尿等功效。紅酒中還含有抗氧化成分和豐富的酚類化合物，可防止動(dòng)脈硬化和血小板凝結(jié)，保護(hù)并維持心腦血管系統(tǒng)的正常生理機(jī)能。等多種功效，每天堅(jiān)持飲用一杯紅酒，有助于身體健康。
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